鶏肉を一口大に切り、塩こしょうで味付けをして片栗粉をまぶし焼きます。

スライスしたタマネギを入れ、☆の材料を入れて水を適量足し、少し煮詰めて出来上がり♪

普通のトマトがなかったのでミニトマトを入れてみました。
ミニトマトはタネが多いのでよくミキサーにかけて入れます。

酸味が欲しい場合は赤ワインを少し入れるとコクも深くなると思います(^_^)b