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鶏肉とネギで焼き鳥風♡
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鶏肉とネギで焼き鳥風♡-レシピのメイン写真

鶏肉とネギで焼き鳥風♡

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです♪♬
このレシピの生い立ち
我が家の給料日前のお助けメニューです…笑。

冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです♪♬
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鶏肉とネギで焼き鳥風♡

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです♪♬
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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • ねぎ 1本
  • 【漬け込み用】
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 【照り焼きタレ】
  • ★酒・砂糖 各大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。ボゥルか袋にお肉を入れて漬け込み用の調味料を入れて揉み込みしばらく時間をおく。

  2. 2

    分量外のサラダ油をフライパンに入れお肉を両面焼く。一旦皿に取り出し3cmの長さに切ったネギを入れ焼き色を付ける。

  3. 3

    余分な油をペーパーで拭き取りお肉を戻したら照り焼きタレを一気に加えて絡める。焦げないように注意して下さい!!

  4. 4

    皿に盛ったら完成です♬

コツ・ポイント

鶏肉は、ムネ肉でもモモ肉でも大丈夫です。タレは焦げやすいのでくれぐれも目を離さないように注意して下さいネ!!
タレが全体に馴染んだらすぐに火からおろして皿に盛って下さい^^

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2014/05/10 00:12に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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このレシピのキーワード

焼き鳥 ねぎ 鶏肉 片栗粉 酒

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