旬満喫♡たけのことベーコンの和風パスタ
❀まめりん❀ @cook_40107926
ちゃちゃっと簡単にほめられパスタ♡旬だもの！贅沢にたけのこいっぱい入れましょう(*^^*)常備の調味料で手軽に旬を満喫❀
このレシピの生い立ち
毎年恒例のたけのこ狩り♡今年は述べ100本くらい掘ってきました。自然の恵み、ひとかけらさえも無駄にせぬよう、目先を変えて色々楽しんでいます(*^^*)
旬満喫♡たけのことベーコンの和風パスタ
ちゃちゃっと簡単にほめられパスタ♡旬だもの！贅沢にたけのこいっぱい入れましょう(*^^*)常備の調味料で手軽に旬を満喫❀
このレシピの生い立ち
毎年恒例のたけのこ狩り♡今年は述べ100本くらい掘ってきました。自然の恵み、ひとかけらさえも無駄にせぬよう、目先を変えて色々楽しんでいます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
食材を一通り準備します。食べやすい大きさにカット。たけのこのカットは、画像参照してください(*^^*)
- 2
スパゲッティを茹で始めます。タイマーは、規定の時間マイナス2分で。
- 3
茹で時間残４分ほどになったら、具材の準備。
- 4
フライパンにオリーブオイル・にんにくスライス・鷹の爪を入れてから点火し、中火でオイルに香りを移します。
- 5
４に、ベーコン・たけのこ・しめじの順に投入し、炒めていきます。
- 6
程よい焼き色が付いたらお水・ほんだし・お醤油で調味味見。ベーコンの塩気があるので麺の茹で汁はとりあえず使いません。
-
- 7
麺が茹であがったらザルにあげます。が、完全に湯切りせずザルごと茹でていた鍋にのせます。(茹で湯の残りがお鍋に溜まります)
- 8
７の麺をフライパンに入れて万遍なく和えて、ここで再度味見。
塩気が足りなければ、７の茹で汁を加えて調整。 - 9
お好みで粗挽き胡椒・小葱・刻み海苔をトッピングしてドウゾ( •ॢ◡-ॢ)-♡冷めても美味しいです♡
コツ・ポイント
特にありませんが、手の届く範囲に全て準備しておくとストレスフリーで作れます（笑）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796129
