お箸で切れる豚ロース炒め

Name: お箸で切れる豚ロース炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース塊 糸塊; ホーレン草 半袋; えのき 半分; 人参 半分; だしの素 大さじ1; 醤油 フライパン2週くらい; 砂糖 大さじ1; お肉柔らかの素 肉にまんべんなく

あきち724 @cook_40039477

豚ロースの塊って硬いけど、お箸で切れてスピード料理！子どもも食べれるし、酒のつまみにもってこいです〜
このレシピの生い立ち
酢豚で余ったので、後一品と考えたとき、お箸で切れる豚ロース塊の料理を作りたくて

お箸で切れる豚ロース炒め

あきち724 @cook_40039477

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材料

豚ロース塊糸塊
ホーレン草半袋
えのき半分
人参半分
だしの素大さじ1
醤油フライパン2週くらい
砂糖大さじ1
お肉柔らかの素肉にまんべんなく

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作り方

1
豚ロース塊にまんべんなく柔らかの素をまぶす。
2

なければビニール袋にだしの素大さじ1と醤油大さじ1を肉を入れた袋に入れ軽くまぶしながら揉み込み、30分放置
3
豚ロースと野菜を食べやすい大きさに切る。
4
フライパンに肉から炒め、肉に火が通ったら野菜を入れ、しんなりするまで炒め、調味料を入れて味付けすれば完成です

コツ・ポイント

柔らかの素がない方は、2番のようにあらかじめビニール袋に肉とだしの素を入れて揉み込んでから放置したら柔らかくなりますよ〜

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つくれぽ

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あきち724 @cook_40039477

2016/04/10 05:40に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

炒めものえのきにんじんほうれん草お肉豚ロース

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