【ガンボ】オクラのとろとろスープ

Name: 【ガンボ】オクラのとろとろスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本; 玉葱 1/2個; トマト 1個; 海老 6尾; 茅乃舎だし 1袋; 水 300ml; 塩 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ2

茅乃舎 @cook_40093762

10分以内でできる煮込まないスープです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

【ガンボ】オクラのとろとろスープ

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

オクラ 10本
玉葱 1/2個
トマト 1個
海老 6尾
茅乃舎だし 1袋
水 300ml
塩小さじ1/2
オリーブ油大さじ2

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作り方

1

フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りにした玉葱、ざく切りしたトマト、刻んだオクラ、下処理をした海老を炒める。
2

火が通ったら、袋を破った茅乃舎だし、水を加える。一煮立ちしたら塩で味を調える。
3

器にご飯（分量外）と共に盛る。

コツ・ポイント

海老とだしの濃厚なうま味が、オクラのとろみに包まれて、後をひく味わいに。パンを浸して食べるのもおすすめです。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/06/19 07:02に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

スープエビオクラトマト玉ねぎ

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