たらとアボカドの春パスタ
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
温かくなってきたこの季節にピッタリの春色のパスタをご紹介します★アボカドソースにたらのお魚をトッピング！味つけは・・・
このレシピの生い立ち
鱈の塩味とアボカドの甘みが絶妙です◎「鍋とスープの素」は使う素材によって和・洋・中の味つけが簡単にできます！是非お試しくださいね★
たらとアボカドの春パスタ
温かくなってきたこの季節にピッタリの春色のパスタをご紹介します★アボカドソースにたらのお魚をトッピング！味つけは・・・
このレシピの生い立ち
鱈の塩味とアボカドの甘みが絶妙です◎「鍋とスープの素」は使う素材によって和・洋・中の味つけが簡単にできます！是非お試しくださいね★
作り方
- 1
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- 2
鱈は保存用袋に入れ、うすくち醤油「白雪」で下味をつけておきます。
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- 3
バターでしめじを炒め、小麦粉を加えて全体をまぜます。
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- 4
牛乳を少しずつ混ぜてソースを作っていきます。小麦粉を牛乳に馴染ませながら牛乳を足します。別の鍋でパスタも準備します。
- 5
一口大に切ったトマトも加えます。
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- 6
潰したアボカドも加えて全体を混ぜていきます。
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- 7
味つけに「鍋とｽーﾌﾟの素」を加えお好みでブラックペッパーを加えます。全体にとろみが出来たらソースの完成です。
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- 8
オリーブオイルで下味をつけた鱈を焼きます。ブラックペッパーをお好みで。焼けたら茹でたパスタにソースと鱈をのせて完成！
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コツ・ポイント
鱈の下味は料理をしてる間だけでもしっかり味がつくので最初に準備しましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796848
