小麦粉を振るう

小麦粉と砂糖をさくりと混ぜる

チョコレートを湯煎する

③の中に、バター、コーヒーを入れてよく混ぜる

②の中に④を入れてよく混ぜる

⑤に溶いた卵をいれてよく混ぜる

⑥に牛乳(なかったら水)を入れて、こぼさないようによく混ぜる
※結構シャバシャバになるけど気にしない

強火にして、温まったらあら熱をとり、弱火で焼く(結構薄くしても破れない)

完成