作り方
- 1
1. 厚揚げの下準備をする。
- 2
※横半分に切り、切り口からナイフの刃先を入れ、端から4mmぐらいのところに切り込みを入れる。
- 3
※スプーンなどで少しずつ中身を出し、袋状にする。（厚揚げの皮にキズを付けないように気をつけて下さい。）
- 4
2. 肉詰めにする。
- 5
※小さなボウルにを入れて、指でよく練り合わせる。
- 6
- 7
3. 素焼きする。
- 8
※フライパンが温まったら厚揚げを入れ、ふたをし、途中裏返しながら、約10分焼く。
- 9
4. お皿に盛りつけ、上からたっぷりオリジナルドレッシング（マスドレ）をかけて完成。
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