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ナスとベーコンのトマトソースパスタ
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ナスとベーコンのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

ナスとベーコンのトマトソースパスタ

strathisla
strathisla @cook_40215398

ナスの甘味とトマトの酸味、ベーコンの旨味がマッチした定番パスタです。

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トマトソースを活用レシピ

ナスの甘味とトマトの酸味、ベーコンの旨味がマッチした定番パスタです。

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ナスとベーコンのトマトソースパスタ

strathisla
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ナスの甘味とトマトの酸味、ベーコンの旨味がマッチした定番パスタです。

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材料

2人分
  • ベーコン 100g
  • ナス 2本
  • トマトソース
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作り方

  1. 1

    厚切りベーコンを角切りにする。

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    ナスは縦半分に切った後斜め切りにしておく。

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをとりベーコンを炒める。
    ナスが油を吸うので多目に入れましょう。

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンの香りがたったらナスを加えて炒める。

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    ナスがしんなりしたらトマトソース、パスタのゆで汁を入れる。
    レシピID:19101826
    トマトソース

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方5写真
  6. 6

    トマトソースをおたま2杯分、ゆで汁をおたま1杯分入れると写真の様な感じに。

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方6写真
  7. 7

    写真ぐらいになるまで煮詰めたら火を止めておく。

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方7写真
  8. 8

    茹で上がったパスタをソースに絡めて出来上がり。
    粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。

    • ナスとベーコンのトマトソースパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

トマトソースを多目に作って常備しておくとすぐに出来ます。
ケチャップで炒めてもそれなりに美味しいものが出来ます。

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strathisla
strathisla @cook_40215398
2017/04/13 09:54に公開
23区の西の果てで日々作ったご飯のレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト ベーコン

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