明太子で簡単!たらこのクリームパスタ♡

サチコロタ
サチコロタ @cook_40251385

冷蔵庫の明太子が賞味期限が切れそうだったのてまとめて消費しました(*^^*)
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな明太子を一気に消費したくて(*^^*)

明太子で簡単!たらこのクリームパスタ♡

冷蔵庫の明太子が賞味期限が切れそうだったのてまとめて消費しました(*^^*)
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな明太子を一気に消費したくて(*^^*)

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材料

ひとり分
  1. バター 大さじ1
  2. 小麦粉 小さじ1
  3. 明太子 半腹(1本)
  4. 牛乳 適量
  5. パスタ 1人分
  6. 大葉 1~2枚
  7. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    バターで小麦粉を炒める(弱火)
    ※さらさらのクリームパスタがお好みならば、小麦粉入れなくても◎

  2. 2

    牛乳でお好みのとろみにのばしていく。※あんまりドロドロしている(牛乳少なめ)と麺を絡めた後に固まりやすいので注意!

  3. 3

    皮を取り除いた明太子を投入し、混ぜる(火は常に弱め)

  4. 4

    茹でたパスタを絡ませる

  5. 5

    飾りに大葉ときざみのりを乗せて出来上がり♡

コツ・ポイント

明太子やバターに味が付いているので、特に味付けは必要なしです(*^^*)とっても簡単(*^^*)
塩味が物足りなければパスタを入れた後に整える程度に♪

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