バジルの代わりに大葉をジェノベーゼ風に。和にも洋にもあうおつまみです。
このレシピの生い立ち
しそを大量に購入したので、保存用にソースにしました。パスタにはもちろん、お肉のソースにもあいます。写真は一見豆腐？と思いきや長いもです。元気を与える食材長いも。不老不死の実といわれるクコの実を添えて体思いの一品です。