パセリのジェノベージェ　

Name: パセリのジェノベージェ
Yield: 約300cc
Cuisine: 日本語
Ingredients: パセリ ６０ｇくらい; オリーブオイル 200㏄; にんにく １片; カシューナッツ 25ｇ; クルミ 25ｇ; 粉チーズ(パルメザン) 大さじ１～２; 塩 小さじ1/2; 胡椒 少々; 昆布茶(粉末) 小さじ１/２

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

たっぷりのパセリ、カシューナッツのやさしい甘さをプラスしたら、美味しいジェノベージェになりました。
このレシピの生い立ち
知人より立派なパセリをたくさんいただきます。
保存が効くソースを作っておけば、使い道多々
です。
色も鮮やかなグリーンで食欲も湧きます。

パセリのジェノベージェ　

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

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材料

約300cc

パセリ６０ｇくらい
オリーブオイル 200㏄
にんにく１片
カシューナッツ 25ｇ
クルミ 25ｇ
粉チーズ(パルメザン) 大さじ１～２
塩小さじ1/2
胡椒少々
昆布茶(粉末) 小さじ１/２

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作り方

1

パセリはよく洗って、水分をしっかり取り、茎は除く。
2

クルミ，カシューナッツはフライパンで軽く乾煎りする。
3

材料を全てミキサーに入れてしっかり撹拌する。

コツ・ポイント

パセリの水分はしっかり取る。

ミキサーにはしっかりかける。

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つくれぽ

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ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

2019/06/19 11:20に公開

御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！

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