HBで天然酵母のふわふわ食パン-レシピのメイン写真

HBで天然酵母のふわふわ食パン

★にゃおん★
★にゃおん★ @cook_40264576

そのまま食べても翌日食べてもふわふわ。
トーストすると軽くサクサク。
耳は全然気になりません。

後ほど写真追加します。
このレシピの生い立ち
重くなりがちな天然酵母HBパンをふわふわにしたくて試行錯誤しました。
一番うまくいったお気に入りレシピです。

HBで天然酵母のふわふわ食パン

そのまま食べても翌日食べてもふわふわ。
トーストすると軽くサクサク。
耳は全然気になりません。

後ほど写真追加します。
このレシピの生い立ち
重くなりがちな天然酵母HBパンをふわふわにしたくて試行錯誤しました。
一番うまくいったお気に入りレシピです。

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材料

ホームベーカリー1斤用
  1. ホシノ天然酵母生種 付属大スプーン2(24g)
  2. 砂糖 大2強
  3. 30度位のぬるま湯 160cc
  4. 強力粉 250g
  5. スキムミルク 10g
  6. 4g
  7. バター 30g

作り方

  1. 1

    バター以外を材料の順番どおりパンケースに入れる。
    天然酵母コースのスイッチを入れる。

  2. 2

    コネ始まったら5分後にバターを投入。

  3. 3

    焼き上がり10分前に取り出す。
    パンケースから取り出して粗熱を取る。

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