めちゃ美味ブルーベリーマフィン!
コスコのブルーベリーマフィン!?ではないけれど今のところ家庭で作るマフィンのレシピダントツトップです。是非お試しあれ!
このレシピの生い立ち
コスコのブルーベリーマフィンを家で作りたいと思いレシピを検索中。このオリジナルはAllrecipes.com By Colleenです。もう一つ試してみたいブルベリーマフィン?のレシピ有り。もしコスコのマフィンに近ければアップしたいなぁ。
めちゃ美味ブルーベリーマフィン!
コスコのブルーベリーマフィン!?ではないけれど今のところ家庭で作るマフィンのレシピダントツトップです。是非お試しあれ!
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コスコのブルーベリーマフィンを家で作りたいと思いレシピを検索中。このオリジナルはAllrecipes.com By Colleenです。もう一つ試してみたいブルベリーマフィン?のレシピ有り。もしコスコのマフィンに近ければアップしたいなぁ。
作り方
- 1
オーブンを約200 度Cに予熱。マフィン型に油もしくはマフィンカップを敷きつめておく。
- 2
*の材料をボールに入れ混ぜておく。サラダオイルを計量カップ(1カップもしくはそれ以上のサイズ)に注ぐ。
- 3
つづいてその計量カップに卵を加える。牛乳をさらに加えて計量カップの1カップの線に到達するようにする。
- 4
ステップ2のボールに計量カップに注いだ材料を加え混ぜる。(*混ぜすぎ注意)
- 5
その後ブルーベリーをつぶさないよう軽く包み込むように混ぜ込む。
- 6
先に用意しておいたマフィン型にステップ5の生地を流し込む。(マフィン型約10個分くらい)
- 7
流し込んだ生地の上にトッピング(#の材料をフォークで荒く混ぜたもの)をたっぷり振りかける。
- 8
予熱したオーブンで約20分から25分くらい、完全に火がとおるまで焼く。
コツ・ポイント
アメリカの計量カップ(250ml)使用。ブルーベリーは新鮮なものの方がいいです。冷凍でも問題なく焼きあがります。ブルーベリーをほかの材料(チョコチップ、桃 など)に変えてもOK。トッピングの量は好みによって調節してください。食べ過ぎ注意!
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