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梅昆布茶deセロリの漬物
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梅昆布茶deセロリの漬物-レシピのメイン写真

梅昆布茶deセロリの漬物

森園あどん
森園あどん @cook_40059292

セロリ大好き！もう１品さっぱりしたものが欲しいときにさくっと出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
こってりしたメインをいただくときに、あっさりした箸休め的なものが欲しくてよく作ります。
白ワインにも合う♪

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このレシピの生い立ち
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白ワインにも合う♪

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梅昆布茶deセロリの漬物

森園あどん
森園あどん @cook_40059292

セロリ大好き！もう１品さっぱりしたものが欲しいときにさくっと出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
こってりしたメインをいただくときに、あっさりした箸休め的なものが欲しくてよく作ります。
白ワインにも合う♪

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材料

２
  1. セロリ ４本
  2. 梅昆布茶（粉末）☆ 小さじ２
  3. りんご酢☆ 大さじ２
  4. オリーブオイル☆ 大さじ１
  5. ガーリックパウダー☆ 少々
  6. あら塩（普通のお塩でも）★ 少々
  7. コショウ★ 少々
  8. ごま 少々
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作り方

  1. 1

    セロリを１ｃｍくらいにななめに切り、ボウルに入れます。
    さらに☆の材料を入れてざっくり混ぜます。

    • 梅昆布茶deセロリの漬物作り方1写真
  2. 2

    ３０分ほどおいて、味がなじんできたら、★の材料を入れて混ぜて、出来上がり。

    • 梅昆布茶deセロリの漬物作り方2写真
  3. 3

    ごまが好きなので、盛りつけの時にちょこっと載せていただきます。

コツ・ポイント

あんまり薄くスライスしないほうが、しゃきしゃき感が残っていいと思います。(好みですが）

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森園あどん
森園あどん @cook_40059292
2014/05/11 08:43に公開
ええ！？って思われるくらいズボラな調理法が出るかもしれません…母上、すまぬ。基本、めちゃくちゃ薄味派なので塩加減はお好みで多めにしてください。
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