ピーマンの肉詰め
お手軽で野菜も取れる料理
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手だと厳しいかも。lol
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦に切る。ピーマンの中に小麦粉を薄く敷く。（茶こしとかスプーンで）玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
ピーマンに入れるタネを作る。ボウルの中に合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ（胡椒多め）、ニンニクを混ぜる。
- 3
ピーマンにタネを詰める。フライパンに油を敷き、温まったらピーマン（肉詰め）を肉を下にして焼く。
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- 4
肉の面が焼けたら裏返して水をピーマンの1/3くらい入れて 4~5分蓋をする。醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
ピーマンにタネを詰めるときは、小麦粉をきちんと付けて、空気が入らないようにタネを詰めないとれてしまう...。味付けはケチャップやマヨネーズでも○。玉ねぎのみじん切りはぶんぶんチョッパーがオススメ。
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