鶏むね肉withロブション流魔法のソース
めがねりんご @cook_40198468
2014・5・10放送の世界一受けたい授業で
紹介されたソースを自宅にあるもので作り、
鶏むね肉にかけてみた。
このレシピの生い立ち
娘が世界一受けたい授業を見て
作って欲しそうだったので作ってみた。
魚にも肉にも合うそう。
鶏むね肉withロブション流魔法のソース
2014・5・10放送の世界一受けたい授業で
紹介されたソースを自宅にあるもので作り、
鶏むね肉にかけてみた。
このレシピの生い立ち
娘が世界一受けたい授業を見て
作って欲しそうだったので作ってみた。
魚にも肉にも合うそう。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳に醤油と味噌と
和からしを入れ混ぜソースを作る。 -
- 2
鶏むね肉にこしょうし、オリーブ油又はサラダ油をひいて
マーガリンを溶かしたフライパンで焼く。 -
- 3
鶏むね肉が中まで
しっかり焼けたら
皿に移し、
岩塩を振る。
フライパンに手順1のソースを入れ
一煮立ちする。 -
- 4
ソースを鶏むね肉にかけて出来上がり。
-
- 5
今回使った和からしとマーガリン。
-
- 6
ロブション流魔法のソースのちゃんとした作り方はこちら→
レッツ ホニャララ♪ - 7
http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/140510/01.html
コツ・ポイント
番組ではサラダ油だったのをオリーブ油に、
フレンチマスタードだったのを和からしに、
無塩バターだったのをマーガリンにして、
家にあるもので作った。
肉は塩からでなく、こしょうから先に振った方が
いいそう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797555
