捏ねずに簡単♡基本のもちふわちぎりパン
ぽてまる太郎 @cook_40054008
ヘラで混ぜるだけで簡単♡蒸しパンのようにしっとりもちもち♡
このレシピの生い立ち
面倒なこね時間をへらしたくて適当にやってみたらふわふわのしっとりパンができたので覚え書き☆
捏ねずに簡単♡基本のもちふわちぎりパン
ヘラで混ぜるだけで簡単♡蒸しパンのようにしっとりもちもち♡
このレシピの生い立ち
面倒なこね時間をへらしたくて適当にやってみたらふわふわのしっとりパンができたので覚え書き☆
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料を耐熱ボールに入れてヘラで全体が混ざるまでぐるぐる混ぜる
- 2
ラップをしてレンジ200wで1分加熱したら取り出し、ヘラで再度20回程度ぐるぐる混ぜる。
- 3
再度ラップをして200wで1分加熱したら取り出し、ヘラで20回程度混ぜる
- 4
混ぜたらラップをして暖かいとこで30分程度放置。
具を混ぜる場合は放置して10分くらいで具材を混ぜて。 - 5
具を入れる場合は、放置して10分たったら入れて混ぜ、ラップをして20分程度放置。今回はチョコチップ
-
- 6
多めに打ち粉した台にとりだしガス抜きし、9分割して丸めなおして油を塗った型にいれ、暖かいとこで1.5倍くらいになる迄放置
- 7
180度に予熱したオーブンで20分程度焼いたら完成^^
-
コツ・ポイント
生地はかなり柔らかいので、分割する際は多めに打ち粉をした台に取り出してね。分割した後も粉をたっぷりふりながら丸め直してね。
放置時間は温度や湿度により変わりますが、だいたい目安は30分。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797940
