スペアリブ
このレシピの生い立ち
6.圧が抜けたら肉を取り出し、煮汁の表面にある余分な脂をすくい取る。
7.残った煮汁を強火で3分ほど煮詰める。
8.先ほど取り出した肉に煮汁をからめ程よく照りが出てきたら完成。