ゴーヤの塩こんぶ和え【JA福岡市】

Name: ゴーヤの塩こんぶ和え【JA福岡市】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; ごま油 大さじ1/2; 塩こんぶ 20ｇ

夏らしい一品です。
さっぱりいただけます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
このレシピにつきましては、JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん市場」と「野菜ソムリエコニュニティフクオカ」との夢のコラボにより生まれました。お野菜を心から愛してやまない野菜ソムリエが考案したレシピです。

ゴーヤの塩こんぶ和え【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

4人分

ゴーヤ 1/2本
ごま油大さじ1/2
塩こんぶ 20ｇ

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作り方

1
ゴーヤは縦半分に切って、スプーンでわたと種を取り、極薄切りにし水にさらす。
2

水気を切った①をボウルに入れて、ごま油をまぶし、塩こんぶを加え和えてできあがり。

コツ・ポイント

水につける時、氷水につけるとシャキッと食感良く仕上がります。なるべく食べる直前に和えましょう！

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つくれぽ

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2019/07/04 02:00に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

ゴーヤ塩こんぶ

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