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ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】
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ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】-レシピのメイン写真

ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

ちょっぴりカレー味が効いて
食欲をそそる一品です
このレシピの生い立ち
このレシピにつきましては、JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん市場」と「野菜ソムリエコニュニティフクオカ」との夢のコラボにより生まれました。お野菜を心から愛してやまない野菜ソムリエが考案したレシピです。

ちょっぴりカレー味が効いて
食欲をそそる一品です
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ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】

JA福岡市
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ちょっぴりカレー味が効いて
食欲をそそる一品です
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材料

4人分
  • 博多ナス 中3本
  • トマト 中1個
  • にんにく 1片
  • 合いびきミンチ 200g
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1+1/2
  • とけるチーズ 50g
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは、角切り。

    • ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】作り方1写真
  2. 2

    トマトもナスと同じ大きさに角切り。

    • ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】作り方2写真
  3. 3

    にんにくは、みじん切り。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油とにんにく、ひき肉を入れ炒める。

    • ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に火が通ったらナスを入れ、少ししんなりしてきたらトマトを入れ炒める。

    • ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】作り方5写真
  6. 6

    コンソメ・カレー粉
    を入れトマトの水分が無くなるまで炒めたら上にとけるチーズを散らしてフタをして火を止める。

    • ナスとひき肉スパイシー炒め【JA福岡市】作り方6写真

コツ・ポイント

トマトの水分が無くなるまでがポイントです!
食べ盛りのお子様には、丼にしてもOK!

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2019/07/04 02:00に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす トマト にんにく カレー粉 合い挽き スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331459
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