香味ペーストde大根葉メシ
いじゅむ @cook_40062411
大根の葉っぱでカサ増し効果も♬シャクシャク良い食感d(^_^o)
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの立派な大根が手に入ったときの嬉しさったら♡(o^ ^o)手に入れたその日にここぞとばかりコレを作ります！
香味ペーストde大根葉メシ
大根の葉っぱでカサ増し効果も♬シャクシャク良い食感d(^_^o)
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの立派な大根が手に入ったときの嬉しさったら♡(o^ ^o)手に入れたその日にここぞとばかりコレを作ります！
アプリでひらく作り方
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立派な大根get〜♡
大根の葉はカロテンやビタミンC、鉄分など栄養豊富だそうです(^o^)/ -
- 2
大根は買ってきたらすぐ葉と根元を切り分けます！
そのままにしておくと葉っぱに水分や栄養を吸われてしまうそう∑(ﾟДﾟ) - 3
大根の葉はみじん切りにし、キッチンペーパーで水気を切っておく。
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ボウルに卵を溶き、ご飯を混ぜ合わせておく。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、大根の葉を塩、こしょうで炒める。
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- 6
大根の葉がしんなりしてきたら真ん中を開け、サラダ油を追加して3.を入れて炒め合わせる。
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- 7
卵に火が通ったら、Cook Do香味ペーストを加えてよく混ぜたら完成！
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今回これ使いました。チューブで使いやすい☆
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- 9
※盛り付けは…
底の丸いボウルにラップをひき -
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ご飯をぎゅっとつめて
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上にお皿をかぶせたら
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くるっと裏返し
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見た目も美しく
(^_^)v -
コツ・ポイント
卵とご飯を先に混ぜておくと、フライパンを一生懸命ふらなくてもパラパラに仕上がります(^_^)b
今回Cook Do香味ペーストを使いましたが、ウエイパーなどお持ちの中華調味料をお使い下さい。
つくれぽ
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