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マリナラソースで簡単ラタトゥイユ
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マリナラソースで簡単ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

マリナラソースで簡単ラタトゥイユ

ことむん
ことむん @cook_40240200

夏に美味しい夏野菜を使ったラタトゥーユ。野菜沢山食べられ◎余ったパスタソースで超簡単に作れます♫冷やして食べても♫
このレシピの生い立ち
いつも一回で使いきれない、コストコのマリナラソース。ラタトゥイユ作ってる最中に、余ってるアレ、使えるのでは?!と思い至り作ったら大正解でした!ラタトゥイユの為に、マリナラ瓶を開けるようになっちゃいました!笑

夏に美味しい夏野菜を使ったラタトゥーユ。野菜沢山食べられ◎余ったパスタソースで超簡単に作れます♫冷やして食べても♫
このレシピの生い立ち
いつも一回で使いきれない、コストコのマリナラソース。ラタトゥイユ作ってる最中に、余ってるアレ、使えるのでは?!と思い至り作ったら大正解でした!ラタトゥイユの為に、マリナラ瓶を開けるようになっちゃいました!笑

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マリナラソースで簡単ラタトゥイユ

ことむん
ことむん @cook_40240200

夏に美味しい夏野菜を使ったラタトゥーユ。野菜沢山食べられ◎余ったパスタソースで超簡単に作れます♫冷やして食べても♫
このレシピの生い立ち
いつも一回で使いきれない、コストコのマリナラソース。ラタトゥイユ作ってる最中に、余ってるアレ、使えるのでは?!と思い至り作ったら大正解でした!ラタトゥイユの為に、マリナラ瓶を開けるようになっちゃいました!笑

夏に美味しい夏野菜を使ったラタトゥーユ。野菜沢山食べられ◎余ったパスタソースで超簡単に作れます♫冷やして食べても♫
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いつも一回で使いきれない、コストコのマリナラソース。ラタトゥイユ作ってる最中に、余ってるアレ、使えるのでは?!と思い至り作ったら大正解でした!ラタトゥイユの為に、マリナラ瓶を開けるようになっちゃいました!笑

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材料

4人分
  • オリーブオイル 大さじ2〜
  • ニンニク 2〜3片
  • 玉ねぎ 2個
  • ナス 2本
  • ズッキーニorキュウリ 1or2本
  • ピーマン 3個
  • トマト(無くても) 1〜2個
  • はちみつ 大さじ2〜3
  • 塩 適宜
  • マリナラソース(今回はコストコ) 1/3瓶〜
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスかみじん切り、他の野菜は2センチ角に。食べ応えが欲しければ半月切り等でも、お好みで。

    • マリナラソースで簡単ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出てきたら野菜を投入。各野菜を炒める時、塩をひとつまみ(分量外)

    • マリナラソースで簡単ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    参考までに今回は…
    ニンニク+玉ねぎ→ナス→キュウリ→ピーマン→トマトの順に炒めました

  4. 4

    はちみつ、マリナラソース(コストコ)を加え煮込みます

    • マリナラソースで簡単ラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    野菜から出た水分が煮込まれて減ってきたら完成です

    • マリナラソースで簡単ラタトゥイユ作り方5写真

コツ・ポイント

特にないです。切って炒めて煮るだけ!マリナラソースと塩、蜂蜜だけで味が決まる簡単レシピです。
キュウリを入れるとポリポリ食感が楽しくおススメです♫

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ことむん
ことむん @cook_40240200
2019/07/14 00:56に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト キュウリ ピーマン ズッキーニ はちみつ にんにく 玉ねぎ

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