＊焼きさばのみそ煮＊

＊焼きさばのみそ煮＊-レシピのメイン写真

＊焼きさばのみそ煮＊

★☆kay×３☆★ @cook_40095014

さばをｸﾞﾘﾙで、こんがり焼いてから～
みそ煮にしました✨
絶品です‼ (σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
さばが、安く手に入ったので…(笑)

みそ煮にひと手間…ｸﾞﾘﾙで焼いてから～の、みそ煮に～✨

( ・_・)ノΞ●~*

さばをｸﾞﾘﾙで、こんがり焼いてから～
みそ煮にしました✨
絶品です‼ (σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
さばが、安く手に入ったので…(笑)

みそ煮にひと手間…ｸﾞﾘﾙで焼いてから～の、みそ煮に～✨

( ・_・)ノΞ●~*

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★☆kay×３☆★ @cook_40095014

さばをｸﾞﾘﾙで、こんがり焼いてから～
みそ煮にしました✨
絶品です‼ (σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
さばが、安く手に入ったので…(笑)

みそ煮にひと手間…ｸﾞﾘﾙで焼いてから～の、みそ煮に～✨

( ・_・)ノΞ●~*

さばをｸﾞﾘﾙで、こんがり焼いてから～
みそ煮にしました✨
絶品です‼ (σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
さばが、安く手に入ったので…(笑)

みそ煮にひと手間…ｸﾞﾘﾙで焼いてから～の、みそ煮に～✨

( ・_・)ノΞ●~*

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材料

4人分

さば 4切れ
ﾈｷﾞ 1本
ｼｮｳｶﾞ(薄切り) 2～3枚
☆だし汁 1と1/4cup
☆酒 1/3cup
☆赤みそ大さじ3
☆砂糖大さじ3

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作り方

1
☆印をよく合わせて、
みそだれを作ります。
2
さばの皮を上にして、
ｸﾞﾘﾙで、表面をこんがり焼きます。
3
鍋に、さばを皮を上にして並べて、☆印の
たれ2/3量とｼｮｳｶﾞを加えて、強火にかけ、
煮汁をかけながら煮立てます。
4
ｱﾙﾐﾎｲﾙで落し蓋をして、5～6分煮たら…
落し蓋をはずして、
残りの☆印を加えて、強火で煮汁を絡めて、
完成です✨

コツ・ポイント

さばの表面を焼き固めてから、みそ煮にすると、旨みも逃さず、臭みも取れて、ｼﾞｭｰｼｰに仕上がります☆

(/≧◇≦＼)

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★☆kay×３☆★ @cook_40095014

2016/04/02 22:40に公開

このレシピのキーワード

みそ煮焼きサバねぎサバ酒赤みそしょうが

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