薄力粉を3回に分けてふるい入れ、茶葉も加え、ゴムベラでさっくり混ぜてひとまとめにし、直径3〜4cmの棒状にします。

ラップに包んで30分くらい冷凍室に入れ、固まったら、1cm厚さにカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

170度に予熱したオーブンで15分焼き、扉を開けて焼け具合を確認し、また閉めて5分放置し、取り出します。

こちらは、見た目同じですが、一応、ストレートティー味です。しっかり紅茶の味がします。スキムミルク抜きで作っています。