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トマト＆マスタードの野菜ピクルス
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トマト＆マスタードの野菜ピクルス-レシピのメイン写真

トマト＆マスタードの野菜ピクルス

tantanmam
tantanmam @cook_40088817

トマト缶ベースの野菜ピクルス。調味料要らずのすし酢とアクセントの粒マスタードで簡単に美味しい一品の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
すし酢には調味料が入っているので、便利です。程よい酸味とダシと甘味がトマトととても合います。粒マスタードは重要な役割を果たします♪トマトベースの冷たいピクルスはこれからの季節オススメです。食べきらなくても保存も可能。

トマト缶ベースの野菜ピクルス。調味料要らずのすし酢とアクセントの粒マスタードで簡単に美味しい一品の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
すし酢には調味料が入っているので、便利です。程よい酸味とダシと甘味がトマトととても合います。粒マスタードは重要な役割を果たします♪トマトベースの冷たいピクルスはこれからの季節オススメです。食べきらなくても保存も可能。

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トマト＆マスタードの野菜ピクルス

tantanmam
tantanmam @cook_40088817

トマト缶ベースの野菜ピクルス。調味料要らずのすし酢とアクセントの粒マスタードで簡単に美味しい一品の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
すし酢には調味料が入っているので、便利です。程よい酸味とダシと甘味がトマトととても合います。粒マスタードは重要な役割を果たします♪トマトベースの冷たいピクルスはこれからの季節オススメです。食べきらなくても保存も可能。

トマト缶ベースの野菜ピクルス。調味料要らずのすし酢とアクセントの粒マスタードで簡単に美味しい一品の出来上がり♪
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すし酢には調味料が入っているので、便利です。程よい酸味とダシと甘味がトマトととても合います。粒マスタードは重要な役割を果たします♪トマトベースの冷たいピクルスはこれからの季節オススメです。食べきらなくても保存も可能。

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材料

  • トマト缶(カット) 1缶
  • すし酢 ２分の１カップ
  • 粒マスタード 小さじ４
  • 砂糖 大２(好みで)
  • セロリ １本
  • パプリカ(黄) １個
  • レンコン １パック
  • ヤングコーン 適量
  • キューリ １本
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り斜め切りに。パプリカとキューリも細く斜め切りに。レンコンはスライス。ヤングコーンはそのまま。

    • トマト＆マスタードの野菜ピクルス作り方1写真
  2. 2

    鍋にトマト缶、すし酢、マスタード、砂糖を入れます。

    • トマト＆マスタードの野菜ピクルス作り方2写真
  3. 3

    鍋に切った野菜を全部入れて火にかけ、沸騰したら火からおろし、冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

    • トマト＆マスタードの野菜ピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

①細かくカットされてないホールトマト缶を使う時はトマトを潰してください。
②甘さは好みで砂糖調整を。
③冷蔵庫で冷やした方が美味しさアップします♪

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tantanmam
tantanmam @cook_40088817
2014/05/10 05:07に公開
つくレポを送って下さる方々へ。機種変更をしてから、が原因か分からないのですが、頂いたつくレポに返信して反映できなくなっている状態です。けして無視しているわけではないので、本当にごめんなさい(T＿T)
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このレシピのキーワード

ピクルス セロリ れんこん キュウリ トマト缶 パプリカ ベビーコーン

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