ワンボウルでハンバーグ(お肉は半解凍で)
まめ子のレシピ @cook_40264659
生の玉ねぎが、ジューシー、そして、
オイスターソースの旨味も、とじこめた？
楽々メニュー、ソース不要
余ればお弁当に☆
このレシピの生い立ち
お肉たくさんだと、みんな、大喜びデス
♪
ハンバーグは、不動の人気メニューですよね。
ワンボウルでハンバーグ(お肉は半解凍で)
生の玉ねぎが、ジューシー、そして、
オイスターソースの旨味も、とじこめた？
楽々メニュー、ソース不要
余ればお弁当に☆
このレシピの生い立ち
お肉たくさんだと、みんな、大喜びデス
♪
ハンバーグは、不動の人気メニューですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切り、あとは、全部まとめて、お肉は、冷凍のものをドスン。
☆付け合わせ用の野菜は、薄切りにして準備。
-
- 2
①を成形後、油をひかずに、強火で焼きます、
肉汁が出てきたら、
☆薄切りの玉ねぎ、じゃがいもを周りに敷き詰めます。 -
- 3
ハンバーグに焦げ目がついたら、それぞれをひっくり返してフタをして、弱火にして、火を通します。
-
- 4
付け合わせの野菜と共に盛り付けて、
いただきまーす。 -
コツ・ポイント
冷たいお肉の状態で、素早くこねることで、美味しくできるとか、、、前に、テレビで、有名ハンバーグ店のシェフが、肉の温度をすごく気にしていましたよ、混ぜるときも、ネチャネチャしなくて、ちょうどよい感じです。
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