下準備

ご飯は余ってるのを使う場合は温めておく。
アスパラガスは粗切りする。
卵をほぐしておく。

フライパンを熱し分量外の油を引く。
先に卵を入れスクランブル状にして軽く火が通ったらアスパラガスを入れ炒める。

アスパラガスに火が通りきる前に温めておいたご飯を入れだしの素も入れ炒める。

最後に塩を振りかけながら炒め味をみてお好みの味になれば完成。