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アンチョビクスクス消費ご飯
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アンチョビクスクス消費ご飯-レシピのメイン写真

アンチョビクスクス消費ご飯

neeza
neeza @cook_40132284

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友達に教わったレシピにトマトを追加してみました。
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neeza
neeza @cook_40132284

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材料

1人分
  1. クスクス 60g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ミックスベジタブル 適量
  4. セミドライトマトのオイル漬け 5〜6個
  5. パセリ 適量
  6. オリーブオイル 大1
  7. ニンニクチューブ 3cm
  8. アンチョビ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り

  2. 2

    メスティンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火を点けて香りを出し、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったらミックスベジタブルを入れさらに炒める。

  4. 4

    クスクスを入れて水をひたひたになるくらい入れる。沸騰したら火を止めて蒸らす。蒸らし時間は5〜8分。

  5. 5

    アンチョビを入れてかき混ぜ味を整えて仕上げにセミドライトマトのオイル漬けとパセリを散らす。

    • アンチョビクスクス消費ご飯作り方5写真
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neeza
neeza @cook_40132284
2017/10/09 09:02に公開
登山が趣味です。山で食べられるものや山のギア(メスティンやシェラカップなど)を使ったレシピアップしていきますのでよろしくお願いします(^^)
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