わたしのクラムチャウダー☆
micaxx @cook_40086798
たくさん出来るけど、いつもすぐなくなっちゃいます！大好きな具だくさんクラムチャウダー♡♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが大好きで♪( ´▽｀)いつも適当な目分量でやっていたのを、今回きちんと計量して作ってみました。
わたしのクラムチャウダー☆
たくさん出来るけど、いつもすぐなくなっちゃいます！大好きな具だくさんクラムチャウダー♡♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが大好きで♪( ´▽｀)いつも適当な目分量でやっていたのを、今回きちんと計量して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とベーコンをさいの目に小さく切る。(野菜大きめの場合は下茹でするといいです。)今回はブロックベーコン使用♡
-
- 2
熱した鍋にオリーブ油を敷き、ベーコンを炒める。少し焼き色がついてきたら野菜も投入し炒める。
-
- 3
玉ねぎが透明になってきたら火を止めて薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでさっと炒める。
-
- 4
水を入れて煮る。アクが出るのですくう。
- 5
固形コンソメと牛乳を入れ、野菜がやわらかくなるまで10分程煮る。
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- 6
パルメザンチーズを入れ、溶かしたところにあさりを投入！塩コショウで味を調えて少し煮たら完成！
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コツ・ポイント
◼︎ほかのお野菜やキノコ、コーンなど、色々入れても美味しいですね( ^ω^ )
◼︎本当に具沢山なので…食べてて後半で汁気が少なくなったら牛乳と調味料でかさ増ししてください。。
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