納豆オムレツ
大村純忠 @cook_40203519
匂いの強いもの集まれ〜！切って混ぜて焼くだけ。冷蔵庫のお掃除にも。
このレシピの生い立ち
納豆が古くなると、そのままいただくには美味しくない。そんな時にいつも作っています。今回は友人から行者ニンニクをいただいたので、ニラの代わりに使ってみました。結構匂いは残りますので、入れすぎの注意です。
納豆オムレツ
匂いの強いもの集まれ〜！切って混ぜて焼くだけ。冷蔵庫のお掃除にも。
このレシピの生い立ち
納豆が古くなると、そのままいただくには美味しくない。そんな時にいつも作っています。今回は友人から行者ニンニクをいただいたので、ニラの代わりに使ってみました。結構匂いは残りますので、入れすぎの注意です。
アプリでひらく作り方
- 1
行者ニンニクは根元の赤い部分を剥いで、ネギと共に適当な大きさに切っておく。写真は行者ニンニク(アイヌネギ)。
-
- 2
ボールにたまごを割り入れ、納豆(付属のからしやたれも)、チーズ、1を全て入れてよく混ぜる。
-
- 3
フライパンに油をひき、2を入れる。するっと動くようになったら、えいやっとひっくり返して、同様に焼く。
-
- 4
今回、実はひっくり返すのを失敗！べにゃっとなったので3つおりっぽく寄せてみました。
- 5
お好みで、マヨネーズや、ケチャップをかけて召し上がれ！
写真はケチャップうっかりなかったので、中濃ソースで代用。
コツ・ポイント
・たまごと納豆は別々に混ぜてから合わせるとなお可。
・匂いの強いものの組み合わせが美味。キムチの投入もgoodです。
つくれぽ
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