超簡単！糖質制限！白菜の皮餃子

Name: 超簡単！糖質制限！白菜の皮餃子
Yield: 2人分程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜（多いほうがおいしいです） 8〜10枚; 鶏ひき肉（ムネ推奨） 200g; ◉にら（あれば） 1/2束; ◉生姜（チューブ可） 薄切り2枚; ◉長ネギ 1/5本; 卵 一個; 豆腐（あれば） 1/3丁; おろしにんにく（チューブ可） 一欠片; 塩 ふたつまみ; 黒胡椒 少々; 醤油 大さじ1; 鶏ガラスープの素 大さじ1; ポン酢:ごま油 4:1; 白ごま ひとつまみ

莉緒きち @cook_40232505

大根餃子より餃子っぽい
餃子の具とつけダレはお好みでアレンジしてください
糖質制限中でしたらこの材料がベストかと思います
このレシピの生い立ち
糖質制限中にも餃子が、食べたい！と思い作りました
ソイライスと合わせるとさらに食が進みます

超簡単！糖質制限！白菜の皮餃子

材料

2人分程度

白菜（多いほうがおいしいです） 8〜10枚
鶏ひき肉（ムネ推奨） 200g
◉にら（あれば） 1/2束
◉生姜（チューブ可）薄切り2枚
◉長ネギ 1/5本
卵一個
豆腐（あれば） 1/3丁
おろしにんにく（チューブ可）一欠片
塩ふたつまみ
黒胡椒少々
醤油大さじ1
鶏ガラスープの素大さじ1
オススメのタレの材料
ポン酢:ごま油 4:1
白ごまひとつまみ

作り方

1

白菜は白く固い茎の部分と葉の部分を分け、
葉は包む用に細長く切ります
大きさはお好みで
2

白菜の茎と◉の材料を細かく刻みます
3

ボウルに
包む用の白菜の葉以外を入れよく混ぜます
4

③工程の間に
湯を沸かし、包む用の葉を軽く茹で柔らかくします
2.3分で充分です
5

柔らかくなった白菜の葉に具を置き
くるくると巻いていきます
6

充分に熱したフライパンで焼きます
7

すこし色が変わってきたら大さじ1の水をいれ蓋をし、蒸し焼きにします
約三分待ちましょう
8

蓋を取りフライパンの水分がなくなるまで焼きます
（この時焼き色を付ければさらに美味しそうに見えます）
9

器に盛って完成です
10

タレはお好みで。
下味がついているのでタレなしでもおいしいです
オススメのつけダレは
材料を混ぜるだけです

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莉緒きち @cook_40232505

2016/02/08 05:00に公開

イタリアンレストランの中の人です現在糖質制限中まだ見習いですが元フレンチシェフと現和食の方達にいろいろ教わりレパートリーはオールジャンル。いいお嫁さんになるため日々特訓中

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