予熱は機種によって違いますが、今回使ったのはパナソニックです。
生クリームを豆乳にしても、美味しくいたたけました。
砂糖を70g、甘麹10gにしても甘さかしたようで、美味しかったです。
あまり膨らまない、色が薄い！というときは長めに焼く。