簡単 牡蠣と豆乳のドリア
けこら神手先の家 @cook_40228794
残った味噌汁をリメイク。
豆乳嫌いな子供も喜んで食べてくれます(^_^)
このレシピの生い立ち
いつも微妙に味噌汁が残ってしまい、偏食がちな我が家の栄養バランスを考えた苦肉の策です(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を洗います。沸騰した水に塩ひとつまみと牡蠣を入れ、さっと軽くひと煮たちさせ、ザルにあげます。(プリっとするためです)
- 2
豆乳とご飯を混ぜてご飯が一粒ずつになるようにします。
- 3
味噌汁に2を入れて混ぜ、味が薄ければ、塩で調節します。
- 4
耐熱皿に3を入れて、1をのせてからチーズをかけます。
- 5
ご自宅のオーブンの設定で、4を焼きます。
- 6
粉末パセリをかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
うちは、白菜と油揚げの味噌汁で作ってみました。
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