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胸肉で節約･ジューシー☆チキン南蛮
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胸肉で節約･ジューシー☆チキン南蛮-レシピのメイン写真

胸肉で節約･ジューシー☆チキン南蛮

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

お値打ちな鶏むね肉で簡単にジューシーで美味しい【チキン南蛮】
お給料日前の強い味方です!!
このレシピの生い立ち
大好きな≪チキン南蛮≫をお腹いっぱい食べたくて＾＾

お値打ちな鶏むね肉で簡単にジューシーで美味しい【チキン南蛮】
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お値打ちな鶏むね肉で簡単にジューシーで美味しい【チキン南蛮】
お給料日前の強い味方です!!
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g程)
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ１
  • 溶き卵 1個分
  • 揚げ油 適量
  • ＜漬けだれ＞
  • 酢 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • ＜タルタルソース＞
  • らっきょう(みじん切り) 5~6粒
  • らっきょう酢 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ２
  • イタリアンパセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    ＜漬けだれ＞･＜タルタルソース＞は予めよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    大きめ一口大に削ぎ切りした鶏肉に塩コショウをして10分程おく。

  3. 3

    鶏肉に小麦粉を塗し、溶き卵にくぐらせて油で揚げる。

  4. 4

    揚がった鶏肉をレンチン(600W2分)した＜漬けだれ＞にくぐらせ器に盛る。

  5. 5

    ＜タルタルソース＞をかければ。。。。。完成！

コツ・ポイント

＜タルタルソース＞は刻んだらっきょう漬だけでさっぱりと。
他にも、しば漬け・きゅうり浅漬けを刻んだモノでも美味しいです＾＾b

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RIESMO
RIESMO @cook_40051810
2014/05/13 01:39に公開
毎日おいしいごはん頑張ります❢
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 らっきょう イタリアンパセリ 小麦粉 鶏胸肉

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