【保育園給食】手作りツナふりかけ
長野県おたり村 @cook_40262049
夏バテ防止に！園で人気のふりかけです。たくさん作って冷凍して小分けにしておけば忙しい朝に便利です。
このレシピの生い立ち
主菜が具だくさんの汁ものの時に献立に入れています。ごはんにかけることでいつもよりも食が進み、モリモリと食べてくれます。
【保育園給食】手作りツナふりかけ
夏バテ防止に！園で人気のふりかけです。たくさん作って冷凍して小分けにしておけば忙しい朝に便利です。
このレシピの生い立ち
主菜が具だくさんの汁ものの時に献立に入れています。ごはんにかけることでいつもよりも食が進み、モリモリと食べてくれます。
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく
- 2
しょうがはすりおろす。
- 3
鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、汁気をきったツナとひじきを加えて更に炒める。
- 4
しょうゆ、砂糖、みりんを加え、パラパラになるまで炒めたら白ごまを加えてできあがり。
コツ・ポイント
ツナとひじきでしっとりしたふりかけができます。食欲のない時、忙しい朝に、貧血気味の人にもお勧めです。
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