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♪簡単マーボー豆腐♪
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♪簡単マーボー豆腐♪-レシピのメイン写真

♪簡単マーボー豆腐♪

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

簡単にマーボー豆腐が出来ちゃいます^ - ^
このレシピの生い立ち
母レシピです^ - ^子ども達のおかわりが止まりません(笑)

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材料

2、3人分
  • 合挽きミンチ 100g
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 大さじ1
  • しょうが 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • *調味料*
  • みそ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 水 1カップ
  • 鶏ガラ 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに熱して、しょうがとねぎを入れて炒めます。香りが出たらひき肉を入れて炒めます。

    • ♪簡単マーボー豆腐♪作り方1写真
  2. 2

    お肉の色が変わったら調味料を入れます。お味噌が溶けて、沸騰したら豆腐を入れます。

    • ♪簡単マーボー豆腐♪作り方2写真
  3. 3

    再び沸いたら、中火にして5分程煮ます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

    • ♪簡単マーボー豆腐♪作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません^ - ^

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♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
2016/04/10 11:33に公開
皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね(笑)私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 味噌 豆腐 ケチャップ しょうが 合い挽き 鶏ガラ

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