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あったか〜い♪クリームうどん
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あったか〜い♪クリームうどん-レシピのメイン写真

あったか〜い♪クリームうどん

ayayahoney
ayayahoney @cook_40054241

あったかーいクリームのうどん。ちょっと寒い日に。お腹が優しいものを欲しがってる時に。和風の味付けが決め手です☆
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったのを自分なりに少しアレンジ。

あったかーいクリームのうどん。ちょっと寒い日に。お腹が優しいものを欲しがってる時に。和風の味付けが決め手です☆
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ayayahoney
ayayahoney @cook_40054241

あったかーいクリームのうどん。ちょっと寒い日に。お腹が優しいものを欲しがってる時に。和風の味付けが決め手です☆
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知り合いに教えてもらったのを自分なりに少しアレンジ。

あったかーいクリームのうどん。ちょっと寒い日に。お腹が優しいものを欲しがってる時に。和風の味付けが決め手です☆
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材料

１人分
  • うどん 1玉
  • キャベツ 2枚
  • 人参 2センチくらい
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 鶏肉 1/4枚
  • オリーブオイル 適量
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 300cc
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 大葉 少し
  • 鶏肉の代わりにシャケでも オッケー
  • キノコとか好きな野菜 好きなだけ入れてオッケー
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉も一口大に切る

  3. 3

    お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、野菜とお肉を入れて炒める

  4. 4

    顆粒だしと小麦粉を入れてさらに炒める

  5. 5

    粉っぽくなくなったら、牛乳を入れて混ぜる。トロトロしてくる。

  6. 6

    味付けにお醤油と胡椒を入れる

  7. 7

    うどんを入れて一煮立ち、柔らかくなったら出来上がり〜。

  8. 8

    丼にもって召し上がれ。彩りに大葉を刻んで乗せると綺麗です☆

コツ・ポイント

小麦粉をきちんと炒めておいてください。牛乳は一気に入れても何とかなります。

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ayayahoney
ayayahoney @cook_40054241
2016/04/10 11:33に公開
なんでも手作りでできないのかなってチャレンジするのが大好き♪パン…納豆…豆腐…。小麦粉と大豆の変身が楽しすぎてハマり中。
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このレシピのキーワード

うどん 鮭 大葉 鶏肉 キノコ にんじん キャベツ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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