作り方
- 1
ネギを用意します
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- 2
5.6センチくらいに切ります
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- 3
頂き物の多分下仁田ネギ。太かったので半分に切りました。
普通のネギならそのままの太さでOKです -
- 4
豚バラを巻き巻きします
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- 5
巻き終わりを下にして油引かずに焼きます。
最初は巻き終わりがしっかり固まるまで 転がさず我慢 -
- 6
巻き終わりがしっかり焼けたらたまに転がしながら全面を焼きます
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- 7
昆布つゆに砂糖、片栗粉を混ぜ合わせます
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- 8
タレを入れ転がしながら絡めます
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- 9
お皿に盛り あれば白ごま降って出来上がり♪
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コツ・ポイント
ネギは一口で食べられるくらいに切るのがオススメです。噛み切ろうとすると ネギがどぅるん と出ちゃいます〜
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