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白身魚のソテー ミントレモンオイルソース
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白身魚のソテー ミントレモンオイルソース-レシピのメイン写真

白身魚のソテー ミントレモンオイルソース

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

温かい魚と冷たいソースの温度差が、夏らしい味わいです。
レモンの酸味も爽やかなソースです。

温かい魚と冷たいソースの温度差が、夏らしい味わいです。
レモンの酸味も爽やかなソースです。

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白身魚のソテー ミントレモンオイルソース

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

温かい魚と冷たいソースの温度差が、夏らしい味わいです。
レモンの酸味も爽やかなソースです。

温かい魚と冷たいソースの温度差が、夏らしい味わいです。
レモンの酸味も爽やかなソースです。

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材料

2人分
  • 白身魚 2切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ミントレモンソース
  • 塩 ひとつまみ
  • ハチミツ 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン果汁 大さじ1
  • ミントの葉 10枚
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作り方

  1. 1

    魚に塩コショウをふり薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、皮目からカリッと焼き、両面に焼き色を付けて火を通す。

  3. 3

    ミントをみじん切りにし、ほかのソースの材料と混ぜて冷やしておく。

  4. 4

    焼いた魚に冷たいソースをたっぷりかける。
    好みでサラダ用の野菜を添えて盛り付ける。

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2025/07/23 05:07に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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このレシピのキーワード

魚 はちみつ 薄力粉 レモン 白身 ミント

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