鰆とたっぷり野菜のいため煮
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
1人あたり：エネルギー154kcal、塩分1.3g、野菜量162g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
鰆とたっぷり野菜のいため煮
1人あたり：エネルギー154kcal、塩分1.3g、野菜量162g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
だいこん、にんじんは大きめの乱切り、パプリカは短冊切り、こまつなは３ｃｍ幅に切り、さっと下ゆでする。
- 2
しいたけは薄く切り、しょうがは千切りにする。
- 3
鍋にだいこん・にんじん・しょうが・だし汁を入れ、ある程度やわらかくなるまで煮る。
- 4
さわらを入れ、火が通るまでふたをして煮る。
- 5
フライパンに④の具材だけ（汁は残しておく）入れ、軽く炒め、パプリカ・こまつな・しいたけを加える。
- 6
余った汁とAを混ぜ合わせ、⑤に入れる。
- 7
全体に調味料がまわったらBを加えてとろみをつけ、ごま油を鍋はだから回し入れて香りづけをする。
コツ・ポイント
薄味で食材そのものの味を楽しむことができます。
つくれぽ
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単！キャベツが美味しいコールスロー♪
- 蒸し器がなくても！プリップリ海老蒸し餃子
- すき焼き割り下〜うちの黄金比〜
- 使う時に楽なニラの冷凍保存法
- 白だしで簡単！冬瓜の海老あんかけ
- Chicken Parmesan with Zucchini Spaghetti (Low-Carb)
- Crockpot Cheeseburger Soup
- Super Easy Spicy Korean Style Soy Dipping Sauce
- Chicken Alfredo with Zucchini Spaghetti (Low-Carb)
- Instant Pot: THE BEST Shredded Chicken for Tacos
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19799583
