簡単タコライス
greenta @cook_40052799
クミンやチリパウダーで下味をつけたタコミートがスパイシー！クセになる味です♪
（1人分／600㌔カロリー）
このレシピの生い立ち
味がしっかりしててなるべく低カロ、塩分控えめのタコライスを作ろうと思いました。
スパイスなかったらカレー粉でも。
簡単タコライス
クミンやチリパウダーで下味をつけたタコミートがスパイシー！クセになる味です♪
（1人分／600㌔カロリー）
このレシピの生い立ち
味がしっかりしててなるべく低カロ、塩分控えめのタコライスを作ろうと思いました。
スパイスなかったらカレー粉でも。
作り方
- 1
ボールにひき肉を入れ、チリパウダー、クミン、コリアンダー、塩小1/2、こしょうを混ぜおいておく。
-
- 2
トマト、アボカドは種を取って角切りにしそれぞれレモン汁を混ぜておく。レタスはざっとせん切りに。
-
- 3
みじん切りの玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒める。
-
- 4
しんなりしたらひき肉を入れ、火が通ったらトマトの半量加えある程度水けが飛ぶまで炒める。
-
- 5
トマトペースト、ウスターソースを加えてさっと炒めて火を止める。
-
- 6
ご飯を皿に盛り、レタスを乗せタコミート、トマト、アボカド、チーズをトッピングして出来上がり。
-
コツ・ポイント
スパイスやレモン汁、ウスターソースなどの酸味を利用すると味がぼやけません(^^♪
ひき肉、アボカド、チーズなど高カロリーになりがち食材だけど、赤身肉を使ったり炒め油に気を付けたら結構カロリー抑えられます(*^^)v試してみてね。
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