クミンが決め手!タコライス☆

monamoo
monamoo @cook_40341284

やみつきになるタコライス!秘密はクミンが効いてることです!
このレシピの生い立ち
閉店してしまったけど、大好きだったカフェのママさんから教えてもらった思い出のレシピの忘備録です。

クミンが決め手!タコライス☆

やみつきになるタコライス!秘密はクミンが効いてることです!
このレシピの生い立ち
閉店してしまったけど、大好きだったカフェのママさんから教えてもらった思い出のレシピの忘備録です。

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材料

2人分
  1. にんにく 1かけ
  2. タマネギ 半分
  3. クミンシード 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. ひき肉 200g
  6. ガーリックパウダー 適量
  7. クミンパウダー 適量
  8. 適量
  9. コショウ 適量
  10. チリパウダー 適量
  11. ごはん 約300g
  12. レタス 半玉
  13. トマト 1個
  14. アボカド 1個
  15. サルサソース 適量
  16. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    にんにくとタマネギのみじんぎり、クミンシードをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    ひき肉を加えてさらに炒め、ガーリックパウダー、クミンパウダー、塩、コショウ、あればチリパウダーで味付けする。

  3. 3

    ごはんに2を乗せ、千切りにしたレタス、トマト、アボカド、タコチップを乗せてサルサソースをかけ、チーズをパラパラと乗せる。

コツ・ポイント

クミンシードを炒めることで、食欲をそそられる香りが出ます!

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monamoo
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ほとんどキッチンに立つことのなかった私が、お菓子もごはんも作るの大好きになりました^^クックパッドとほめ上手なだんなさんのおかげです☆皆さんの料理がすてきで作りたいレシピがいっぱい・・・長生きしないと!^^
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