ピリ辛、水菜と春雨のサラダ・中華風。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
水菜がたっぷりの簡単中華サラダです。
材料は和食材ですが、ドレッシングを中華風にしました。
このレシピの生い立ち
和食材を使用して、簡単中華サラダにしました。
ピリ辛、水菜と春雨のサラダ・中華風。
水菜がたっぷりの簡単中華サラダです。
材料は和食材ですが、ドレッシングを中華風にしました。
このレシピの生い立ち
和食材を使用して、簡単中華サラダにしました。
作り方
- 1
薄揚げは短冊切りにする。
水菜は綺麗に洗って4cm位の長さに切る。 -
- 2
薄揚げに焼き色を付ける。
(フライパンでもオーブントースターでもOKです。)
春雨は戻しておく。 -
- 3
大きめのボウルに◎を入れて混ぜる。
-
- 4
春雨、薄揚げ、生湯葉、切っておいた水菜を入れて混ぜる。
-
コツ・ポイント
今回は薄揚げの焼き色を付ける時に、フライパンに少量のごま油を入れて鷹の爪を入れて焼きました。
お子様が食べられる場合は、鷹の爪を無しでラー油を控えて下さい。
調味料に入れるのは、春雨と薄揚げを先に入れると味が染み込みやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19799959
