【おつまみに副菜にも!】鶏皮キャベツ蒸し

彩人ママ
彩人ママ @cook_40128039

安価な鶏皮を使用したレシピです。
もう一品!という時に簡単作れます。
茹でることであっさり食べれてカロリーもダウン!

このレシピの生い立ち
スーパーでは鶏皮が安く販売していたので、これで何かできないかと思い購入してみました。
あっさり食べたいのと、野菜も一緒に摂取できたらと思い作りました。

【おつまみに副菜にも!】鶏皮キャベツ蒸し

安価な鶏皮を使用したレシピです。
もう一品!という時に簡単作れます。
茹でることであっさり食べれてカロリーもダウン!

このレシピの生い立ち
スーパーでは鶏皮が安く販売していたので、これで何かできないかと思い購入してみました。
あっさり食べたいのと、野菜も一緒に摂取できたらと思い作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g
  2. 鶏皮 150g
  3. 醤油 適量
  4. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツを1㎝幅くらいにカットします。

  2. 2

    鶏皮も1㎝幅くらいにカットします。

  3. 3

    沸騰したお湯に入れます。

  4. 4

    ざるにあけて、水気をきります。

  5. 5

    器に盛り付けて醤油をかけて完成です。
    お好みで七味をかけると美味しいです。

コツ・ポイント

和えたときに食べやすいようにできるだけキャベツと鶏皮の幅を合わせます。

味つけはポン酢やドレッシングに代えても!

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彩人ママ
彩人ママ @cook_40128039
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「得意料理は?」と聞かれても、「冷蔵庫次第!」としか答えられないズボラママです。料理は、低カロリー、節約、無駄なしを心がけてます。
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