豚のしょうが焼き

Nao★cafe @cook_40094951
贅沢に厚切り肉で作った、豚のしょうが焼き!薄切りでも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
●にんにくを入れたら、いつものしょうが焼きが美味しくなりました。
豚のしょうが焼き
贅沢に厚切り肉で作った、豚のしょうが焼き!薄切りでも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
●にんにくを入れたら、いつものしょうが焼きが美味しくなりました。
作り方
- 1
今日の材料たち!
豚は肩ロースのかたまりです。 - 2
ボウルに【A】を合わせておきます。
- 3
好みの厚さに切り…
- 4
ボウルやジッパー付き袋に入れて漬ける。(約10〜15分)
※「冷凍保管」したい方はジッパー付き袋がおすすめ。 - 5
玉ねぎを約1cm幅に切ります。
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。
- 7
【薄切り肉の場合】
玉ねぎを炒めた後、「豚肉・たれ」を一緒に入れて焼いてください。
(漬け込み不要) - 8
玉ねぎを端によせ、漬け込んでいた豚肉をたれごと入れて、焼きます。
- 9
両面焼いたら、器に盛りつけ できあがり♪
コツ・ポイント
●ジッパー付き袋で冷凍保管する場合、たれがお肉に吸い込まれ、たれが少なくなりますが、味はしっかりついています。
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