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サラダ冷麺
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サラダ冷麺-レシピのメイン写真

サラダ冷麺

MZKキッチン
MZKキッチン @cook_40039142

暑い日に食べたくなる冷麺。キムチ味のスープを凍らせて、たっぷりの野菜と一緒に食べると夏バテの日にも◎なレシピです。
このレシピの生い立ち
大阪鶴橋徳山冷麺をモニターでいただいたので、さっぱりヘルシーな食べ方を考えました♫

暑い日に食べたくなる冷麺。キムチ味のスープを凍らせて、たっぷりの野菜と一緒に食べると夏バテの日にも◎なレシピです。
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MZKキッチン @cook_40039142

暑い日に食べたくなる冷麺。キムチ味のスープを凍らせて、たっぷりの野菜と一緒に食べると夏バテの日にも◎なレシピです。
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大阪鶴橋徳山冷麺をモニターでいただいたので、さっぱりヘルシーな食べ方を考えました♫

暑い日に食べたくなる冷麺。キムチ味のスープを凍らせて、たっぷりの野菜と一緒に食べると夏バテの日にも◎なレシピです。
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材料

1人分
  • 大阪鶴橋徳山冷麺 1人前
  • サニーレタス 約3枚
  • パプリカ 約3センチ
  • ミニトマト 2個
  • そら豆 4粒
  • お好みでキムチ 適量
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作り方

  1. 1

    徳山冷麺はそば粉なしの白冷麺です。
    スープは冷凍室で1時間冷やします。

    • サラダ冷麺作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に麺を入れて、ほぐしながら約1分半茹でます。

  3. 3

    野菜類は適当にきっておきます。面が茹で上がったら、氷を入れたボールに流水で一気に冷やします。

  4. 4

    お皿に麺と野菜を盛り付け、適度に凍ったスープをかけて完成です☆

    • サラダ冷麺作り方4写真

コツ・ポイント

スープを凍らすと、シャキシャキ食感を楽しめます♡

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MZKキッチン
MZKキッチン @cook_40039142
2014/05/11 03:34に公開
夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。
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