水を３０℃に温めてイーストを入れて混ぜておきます

おからパウダー、グルテン、オイル、ラカントＳ、塩、サイリウムをボールに

卵を500Wのレンジで20秒温めて。溶かしてたイーストと共に、粉に混ぜます。

１５分ひたすら捏ねます

レンジの発酵機能で、３０℃で１時間

ベンチタイム。キッチンペーパーを水に濡らして絞って生地にかけて１５分ねかせます

成形してオイルを塗って霧吹きで

レンジ発酵機能で４０℃で４０分

レンジ。２１０℃で。霧吹きで表面にかけて、２８分焼きます。