yin yang 美味しいクロックマダム
植野利幸シェフ @cook_40055315
クロックムッシュをより豪華にしたクロックマダムです。
このレシピの生い立ち
yin yang キッチン用 開発レシピ
yin yang 美味しいクロックマダム
クロックムッシュをより豪華にしたクロックマダムです。
このレシピの生い立ち
yin yang キッチン用 開発レシピ
作り方
- 1
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- 2
食パンを観音開きにします
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- 3
ハムとチーズを挟みます
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- 4
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ両面に焼き色を付けます
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- 5
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- 6
別フライパンで半熟目玉焼きを作ります
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- 7
アルミホイルに焼き上げたトーストをのせます
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- 8
ホワイトソースをのせます
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- 9
チーズをかけます
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- 10
卵をのせてもう一度チーズをかけオーブントースターで軽く焼きます
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- 11
お皿にサラダを盛ります
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- 12
トーストをのせて仕上げます
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コツ・ポイント
卵は生のまま載せてオーブンやオーブントースターで焼く方法もあります
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