豚肉を鍋に入れて、クッキングシートかアルミホイルで落とし蓋をして、弱火で40分位煮る。
水分が減ったら、お湯を足してね。

今回は、圧力鍋で煮ました！
私の持ってる物は高圧なので、8分位圧をかけましたが、低圧だと20分位かな。

煮ている間に、タレを合わせ、鍋で1度煮立たせる。
卵は茹でておく。

すぐ食べたい時は、漬け込まず、そのままスライスでもOK！
漬けダレをかけて食べてね。

しっかり味をつける時は、漬けダレに漬ける。今回は、半量を漬け込みました。
半熟卵も一緒に。1日位漬けてね。

盛り付けて、完成！
今回は、漬けダレにとろみを付けて、かけました。

マッシュポテト レシピID:19767731
を添えても美味しかったです。